MINI POON CHOY | 小金盆

Ingredients 精选配料:

✅Abalone红烧鲍鱼

✅Sea Cucumber海参 

✅Scallop加拿大带子 

✅Hotate日本熟带子

✅Tiger Prawn特大老虎虾

✅Fish Roe Lucky Bag鱼籽福袋

✅Braised Pork Belly 特制扣肉

✅Bean Curd腐皮

✅Chinese Cabbage 大白菜

✅Radish 白萝卜

✅Fat Choy 发菜

✅Shiitake Mushroom 日本花菇

✅Yam 泰国香芋

Sauce 汤底:

✅Golden Broth 黄金高汤

Cooking Instructions 烹饪方式:

1. Thaw all ingredients

- Mini Poon Choy Gift Box in room temperature:

Approximately 4-5 hours.

*(Note: Tiger prawns for 30 minutes)

1. 小金盆室温解冻约 4-5 小时。

- 食材：老虎虾室温解冻 30 分钟。

2. Steam Mini Poon Choy over high heat for 30 minutes.

*Note: Add-in tiger prawn after 20 minutes)

2. 把盆菜放入蒸炉，大火蒸 30 分钟，不需要打开盆菜盖。

（注：老虎虾20 分钟后才放入）

3. Add tiger prawns Mini Poon Choy & steam for another 6-8 minutes before serving.

*(Note: Keep tiger prawns separate to prevent overcooking)

3. 最后 6-8 分钟把老虎虾，放入盆菜中蒸。

（注：老虎虾需分开以防止食材过熟）